หน้าแรก

วิธีทำเต้าหู้ปลาทรงเครื่อง ผัดกระเทียมขิงและพริกป่นให้หอม จากนั้นใส่หมูบดและเต้าหู้ปลาผัดให้พอสุก ใส่น้ำสต็อคไก่ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว ชิมตามใจชอบ จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำแล้วให้พอข้น รอจนเดือด เติมน้ำมันงาและเหล้าจีน เพื่อเพิ่มความหอม ตักเสิร์